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Banyalbufar

Banyalbufar, commune située dans le sud-ouest de la Serra de Tramuntana entre les termes d'Estellencs, Esporles et Valldemossa, a une population approximative de 500 personnes et son paysage se caractérise par les montagnes qui l'entourent, les carrés consacrés spectaculaires à la culture et sa côte escarpée qui va du Racó de s' ; Algar au Port donne Canonge.

Les origines de Banyalbufar se trouvent dans l'alquería qu'est né dans le siècle X avec le nom de Banyalbahar, toponyme musulman qui signifie " ; construit avec le mar" ;. Après la conquête de Majorque, la vila a été attribuée à Gilabert Cruïlles et de Ramon Sa Clusa, nobles qui ont pris part 1229 dans l'expédition militaire de Jaume I, et dans 1392 a été créée la Baronia de Banyalbufar avec juridiction civile et criminelle sur tous les habitants du peuple.

Traditionnellement consacré au bétail, la pêche et à l'agriculture, où il a souligné par la production de tomates de ramillete et du vin de malvasia, en processus de récupération, Banyalbufar s'est transformé aujourd'hui un peuple touristique sans perdre son enchantement singulier et compte avec une petite, mais sélection, offre de logement : l'Hôtel Baronia, situé dans l'ancien palais sa de Baronia, l'Hôtel Sa Mange, l'Hôtel Mer i Vent, l'Hôtel Sont Borguny, le Hostal Rural Ca' ; n Busquets et l'Hôtel Rural Ca Madó Paula. Aussi compte avec une intéressante offre barres et restaurants, deux d'entre eux dans le Port donnez Canonge, petit peuple situé avec le terme de Valldemossa.

De nombreuses excursions qui peuvent être effectuées par la zone, connue et recommendable pour tous les publics c'est celle qui va depuis le peuple de Banyalbufar au Port donnes Canonge en suivant l'ancien chemin appelé la Volta donnes Général. Entre les lieux d'intérêt culturel ils soulignent la tour donnez Verger ou talaia ses d'Ànimes, ancienne tour de défense située sur un barranco aux alentours du peuple en direction d'Estellencs, depuis où on considère une vue impressionnante de la côte, et l'ancien palais de sa Baronia avec une cour intérieure et une tour de défense du siècle XVII.